Zápis dětí do základních škol pro školní rok 2024/2025 více informací
Zavřít
Zpět

Alergeny

Dne 13. prosince 2014 vstoupilo v platnost Nařízení Evropského Parlamentu a Rady(EU) č. 1169/2011 ze dne 25.října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které ukládá povinnost stravovacích  provozů  uvádět alergeny obsažené v nabízených pokrmech. Alergeny se rozumí potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011 (viz. tabulka alergenů 1-14). Nařízení ukládá  povinnost vyznačit u nebalených potravin a pokrmů  na viditelném místě písemný výčet stanovených alergenů obsažených v nabízených pokrmech a nápojích. Tyto alergeny budeme uvádět přímo v jídelníčku číselným výčtem alergenů obsažených v pokrmech. Seznam alergenů je vyvěšen na všech nástěnkách ŠJ a na dotaz Vám budou informace poskytnuty u vedoucí ŠJ.

Co jsou alergeny?
Alergeny jsou látky z potravin, rostlin, nebo zvířat, které vyvolávají přehnanou reakci imunitního systému tzv. alergii či alergickou reakci. Alergie je porucha imunity, kdy stav přecitlivělosti člověka na určitou látku, která je běžně neškodná, působí negativně na organismus. Její podstatou je porucha řízení imunitního systému, která vede k nežádoucím reakcím. Alergenem pro člověka může být prach, pyl, kosmetické přípravky, zvířecí chlupy, roztoči, ale i nejběžnější potraviny. A právě potravinové alergeny se dnes považují za ty nejdůležitější. K nejčastěji se vyskytujícím potravinovým alergenům patří bílkoviny kravského mléka, slepičích vajec, lepku, sóji a další.

U zdravého člověka, jsou všechny tyto uvedené alergeny naprosto neškodné. Naopak, některé jsou pro zdraví velmi prospěšné, jako je např. mléko a výrobky z nich, celer, ryby, sója, skořápkové plody, apod. Pouze u osob přecitlivělých na uvedené látky dochází k nežádoucím reakcím.

Příklady alergenů jsou k nahlédnutí na přiloženém letáku.


VESELÉ VELIKONOCE

Hody, hody, zdravíčko, dejte klukům vajíčko. Na pomlázku mašli, že k Vám cestu našli. V trávě hopsá zajíček, nese kupu vajíček. Žluté, modré červené, všechny jasně zbarvené. Veselé Velikon…

Více informací

ZÁPIS DĚTÍ DO ŠKOLY

Rádi bychom Vás seznámili s důležitými informacemi týkajících se zápisů do prvních tříd základních škol. U zápisů přejeme všem budoucím školákům mnoho štěstí a úspěchů. 

Více informací

Den otevřených dveří

Zveme Vás na dny otevřených dveří, které se konají v naší MŠ. Návštěva je možná ve všech uvedených dnech. Těšíme se na Vás !

Více informací