Srdečně Vás zveme k návštěvě naší mateřské školy! Přijďte se podívat, jak to u nás vypadá, seznámit … více informací
Zavřít
Zpět

Alergeny

Dne 13. prosince 2014 vstoupilo v platnost Nařízení Evropského Parlamentu a Rady(EU) č. 1169/2011 ze dne 25.října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které ukládá povinnost stravovacích  provozů  uvádět alergeny obsažené v nabízených pokrmech. Alergeny se rozumí potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011 (viz. tabulka alergenů 1-14). Nařízení ukládá  povinnost vyznačit u nebalených potravin a pokrmů  na viditelném místě písemný výčet stanovených alergenů obsažených v nabízených pokrmech a nápojích. Tyto alergeny budeme uvádět přímo v jídelníčku číselným výčtem alergenů obsažených v pokrmech. Seznam alergenů je vyvěšen na všech nástěnkách ŠJ a na dotaz Vám budou informace poskytnuty u vedoucí ŠJ.

Co jsou alergeny?
Alergeny jsou látky z potravin, rostlin, nebo zvířat, které vyvolávají přehnanou reakci imunitního systému tzv. alergii či alergickou reakci. Alergie je porucha imunity, kdy stav přecitlivělosti člověka na určitou látku, která je běžně neškodná, působí negativně na organismus. Její podstatou je porucha řízení imunitního systému, která vede k nežádoucím reakcím. Alergenem pro člověka může být prach, pyl, kosmetické přípravky, zvířecí chlupy, roztoči, ale i nejběžnější potraviny. A právě potravinové alergeny se dnes považují za ty nejdůležitější. K nejčastěji se vyskytujícím potravinovým alergenům patří bílkoviny kravského mléka, slepičích vajec, lepku, sóji a další.

U zdravého člověka, jsou všechny tyto uvedené alergeny naprosto neškodné. Naopak, některé jsou pro zdraví velmi prospěšné, jako je např. mléko a výrobky z nich, celer, ryby, sója, skořápkové plody, apod. Pouze u osob přecitlivělých na uvedené látky dochází k nežádoucím reakcím.

Příklady alergenů jsou k nahlédnutí na přiloženém letáku.


NOC S ANDERSENEM

Naši malí dobrodruzi prožili kouzelnou Noc s Andersenem plnou zábavy, her a pohádkového dobrodružství!  Večer jsme začali veselými tanečky, které všechny naladily na skvělou náladu. Poté děti plnily …

Více informací

DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ

Srdečně Vás zveme k návštěvě naší mateřské školy! Přijďte se podívat, jak to u nás vypadá, seznámit se s učiteli a dozvědět se vše, co vás zajímá o zápisu i školním programu. Těšíme se na Vás i Vaš…

Více informací

PODPOŘTE NÁS V PROJEKTU HEJBNI MOSTEM

Naším záměrem je vybudovat na školní zahradě mateřské školy Pod Lajsníkem skleník pro děti, čímž bychom cíleně podporovali environmentální vzdělávání dětí, rozvíjeli jejich kladný vztah k přírodě a …

Více informací